كيكة الشوكولاته بالتوفي

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت الكم كيكة الشوكولاته بالتوفي


المقادير:
1كوب طحين فاخر
1 علبة خليط كيك الشوكولاته الجاهز
3 بيض
2\1 كوب زيت الذورة
1كوب ماء
4\1 كوب قطر (شيرة)
4\1 كوب ماء
2\1 علبة حشوة الكرز (Bleak Cherry)

للزينة:
1علبة حليب مركز ومحلى
1كوب بندق محمص مفروم او خشن

الطريقه:
1- لعمل التوفي تغلى العلبة الحليب المركز وهي مغلقه
في الماء لمدة 3 ساعات ثم تترك حتى تبرد تماما قبل
ان تفتح.

2- يخلط الطحين مع خليط الكيك الجاهز.البيض.
الزيت والماء بالخلاط الكربائي لمدة 3 دقايق.

3- يسكب الخليط في القالب دائري بقر 22 سم مدهون
وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة (160م) حتى
تنضج ثم تترك حتى تبرد تماما.

4- يخلط القطر مع4\1 كوب ماء

5- تقطع الكيكة الى قرصين ثم يشرب كل قرص
بمحلول القطر وتوضع الحشوة بينهما.

6- يخلط التوفي مع البندق ثم يفرد على سطح الكيكة
وتوضع في الثلاجه لحين التقديم

وعليكم بالعافيه